森覓鹿:
展現終年常綠的生命力

文字|莊英紫  
圖片|廖偉捷、賴芃儒、莊英紫、
羅鈺婷、徐紫瑄


 

從前有個說法:賣花是件幸福的事。那賣「葉」呢?想必也應該很療癒吧!
走進位於大里的森覓鹿工作室,被一株株綠油油的植物所包圍,這是由陳婉婷與先生陳建隆所經營的園藝店。約兩年前,陳婉婷嗅到了「觀葉植物」的商機,從埔里回到台中後轉型為專賣觀葉植物的店舖,開始用雙手將這一片片綠葉「上板」。 

森覓鹿商品中的主打—鹿角蕨(DOTW/攝影)

森覓鹿商品中的主打—鹿角蕨。
(DOTW/攝影)

 

觀葉植物,顧名思義主要是在觀賞葉子的植物,不像花朵有花期,觀葉植物通常終年常綠、容易照顧且不用常更換。日常生活周遭時不時都能見到觀葉植物的身影,像是餐廳、咖啡廳都很常利用此種類型的植物來妝點店面,甚至已經慢慢走入了許多人的生活空間。


而所謂「上板」則是用手工的方式將植物與水苔緊緊綑綁在板子上,如此一來,植物不需要落地、也不會滴泥土水,帶回家後就能輕鬆懸掛各處。鹿角蕨,是森覓鹿商品中最主要的植物品種,他們通常寄生在樹幹上,而上板的材料「水苔」即是給鹿角蕨一個類似於樹幹的潮濕環境,讓它得以繼續保有生命。陳婉婷說:「只要你還記得它、記得照顧它,它會一輩子陪著你。」非常適合在現代人的忙碌生活中靜靜陪伴與點綴。如此便利的植栽型態,在身處都市、居住空間小的人們的生活中,這些植物也可以是替代一幅畫的存在。


職人工法及專業態度
化為道道美景


 

在決定開闢另一條道路後,陳婉婷和先生開始學習將植物手作上板的功夫,這樣的工法也不是輕鬆就能達到嫻熟,從影音平台看教學影片,搭配持續不停練習、才有今天一番純熟的好手藝。陳婉婷說到:「一般在外面人家在做上板的話需要靠模子,我們是真的純手工把它捏圓。」上板這門藝術,成了森覓鹿商品最令人津津樂道的地方,屢屢受到顧客的稱讚。提到關於植物農業所需要的知識,陳婉婷表示,光是鹿角蕨,就有許多不一樣的品種,要對它們瞭若指掌,需要看書、圖鑑來增加知識量。為了滿足客人需求,森覓鹿也都有持續在尋找、發展新植物品種,因為植物也是有流行趨勢的,需要步步緊跟各種資訊,這些都讓她們直呼:「很燒腦」。

強大的上板功力,讓包覆植物的水苔呈現渾圓的外型。(DOTW/攝影)

強大的上板功力,讓包覆植物的水苔呈現渾圓的外型。
(DOTW/攝影)


讓植物的溫度
圍繞在人與人之間


 

「我們希望客人自己來現場挑,挑到一個是你覺得是最適合你的。」
森覓鹿一個月大約去市集擺攤七到八次,可以常在台中的「小蝸牛市集」發現他們的蹤影。「走市集,就可以讓人家真的知道我們在賣什麼」陳婉婷表示在市集能夠與客人面對面,無非是能直接回應顧客要求最好的方式,她接著說到,以往會覺得園藝事業、庭園造景等可能較多是長輩喜歡、感興趣的,現在卻越來越多年輕人喜歡購買鹿角蕨、龜背芋…等帶回家種植。市集提供了很好的橋樑,讓許多偶然經過的客人轉變為熟客,再介紹給朋友參考,有些客人若是有送禮的需求也會來詢問,請他們幫忙製作。由手工製成商品的植物通常也會選擇適合大眾、好照顧的品種,才會將其上板、做水苔球。他們希望傳達「買植物不需要花大錢」的想法,而不是販售高價的盆栽,卻沒辦法好好照顧而凋謝枯萎。讓顧客花少少的錢入門,漸漸去感受植栽的一切,有了心得後就開始會對植物有好感,可以再步步進階到較高價的植物。若是收到一些廠商邀約來舉辦工坊等特別活動,森覓鹿都會大方的教大家,讓他們體驗如何手作上板,去體會、摸索出不一樣的「植」感。經營植物事業也有想不到的驚喜,陳婉婷提起有次市集,遇見佼哥—黃子佼來光顧、向他們索取名片,某天他居然到了大里店面造訪,甚至還在臉書發文標記了森覓鹿,提高了他們在社群上的曝光度。生活即是如此,再平凡不過的日常,偶爾也會有著意想不到的芬芳。 

在市集為客人介紹商品的陳婉婷。(DOTW/攝影)

在市集為客人介紹商品的陳婉婷。
(DOTW/攝影)


儲存在體內的經驗
會在挑戰中助你一臂之力


 

陳婉婷的娘家從事園藝庭園造景等事業,但她不是就讀相關科系,原本則是在百貨業當櫃姐。結婚生子後,回去南投埔里開一間家裡的分店,屬於較傳統的產業,販售較多季節性商品,如春節賣花、柑橘…等基本開花植物。後來陳婉婷察覺到觀葉植物的需求量漸漸提升,心想這方面應能有所發展,決定轉型賣綠色植物。一開始需要長輩幫忙,爸媽也不禁會替他們擔心,不賣花能夠支撐得下去嗎?所幸,陳婉婷精準的眼光與先生卓越的上板實力令他們的創業之路漸趨平順,他們也非常積極、認真的爭取到小蝸牛市集的機會。也因陳婉婷在百貨業累積出的銷售實力與客人交流良好,慢慢地,出攤的營業額也能讓長輩感到放心。現在埔里店內也有了一些森覓鹿所手作上板的商品,讓埔里的客人也開始認識不同型態的植物。甚至爸爸在批貨時還曾用先生的名義拿到批發價,受到他人肯定後令陳婉婷跟先生很驕傲。

在市集為客人介紹商品的陳婉婷。(DOTW/攝影)

備受喜愛的畫框上板,讓植物更能替代一幅畫。
(DOTW/攝影)


不喜歡到喜歡的旅程
發現生活獨特面貌


 

陳婉婷從小在植物、園藝事業的背景下長大,其實不太喜歡常搬重物、常沾到泥土的工作,自從決定嘗試販售觀葉植物、上板後,創造出自己商品的獨特性,發揮自己在販售的軟實力,也漸漸的喜歡上「可以欣賞、可以療癒一下彼此」的觀葉植物之樣貌。提到最喜歡的觀葉植物是什麼?她說其實都喜歡,這些多變的綠色植物,「它每一片葉子長出來不一定會一模一樣,它的紋路啊,它的毛色啊,其實也很值得讓你去探討。」從不喜歡到喜歡的過程,這些能夠養家的綠色植物也讓陳婉婷和先生得到他人的認同。未來,他們也計畫換一個更加便利的店面空間,繼續讓植物的溫度散發到家家戶戶。陳婉婷說:「誰出來做任何事情不是想要被人家慢慢的重視,肯定你嘛。」就像每片葉子都不盡相同的觀葉植物,森覓鹿也正用著自己的實力讓生活綻放著獨一無二的光采。

利用植物與世界共處的陳婉婷。(DOTW/攝影)

利用植物與世界共處的陳婉婷。
(DOTW/攝影)

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